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尿液检查可以揭示您的饮食是否对您的健康构成威胁

发布时间:2020-09-09 15:29:51 人气: 来源:未知

重庆男科医院专家说,根据新闻报道:“科学家已开发出一种尿液测试方法,可以揭示您的饮食健康程度。”
 
研究人员想看看他们是否可以帮助解决试图对饮食和健康进行研究的人们所面临的最大问题之一。即,众所周知,最广泛使用的评估饮食的方法-自我报告-不可靠。
 
一项又一项的研究发现,大多数人倾向于低估他们所吃的不健康食品的数量,而高估其健康食品的数量。
 
在这项小型研究中,有四个不同的场合,有20名参与者食用了四种不同的饮食,从非常健康的饮食(符合国际准则)到不健康的饮食。
 
测试了尿液样本中与某些类型的饮食模式(代谢谱)有关的物质。
 
研究人员发现,尿液测试事实上足够健壮,可以识别参与者的饮食习惯-四种饮食中最健康的19种物质(代谢产物)的水平明显高于最不健康的饮食。
 
由于这项研究的样本量非常小,因此在考虑如何最好地将尿液检测作为保健服务的饮食工具之前,可能需要进行更多的研究以验证研究结果。
 
如果您想使饮食更健康,则可能要开始制作食物日记-您可以在其中准确记录所吃的食物,而不要依靠不可靠的记忆。
 
这是一项随机对照试验  ,旨在研究是否可以通过尿液样本揭示和测量个人饮食摄入量。
 
饮食在非传染性(非传染性)疾病(如2型糖尿病和心脏病)风险增加中起一定作用。当前的饮食工具并不总是能够评估政策变化对人群饮食行为的影响。研究人员希望了解尿液代谢状况是否可以反映饮食摄入量,并提供了另一种方法。
 
随机试验是确定干预效果的最佳方法之一。交叉试验是参与者作为自己的对照者并以随机顺序接受不同的测试干预(在这种情况下为不同的饮食)的情况。通常在样本量较小的情况下使用该样本(例如本次试验),以此作为比较数字的一种方法。
 
在这项研究中,不可能使参与者从饮食干预中失明,但是分析数据的个人被阻止知道随机顺序。
 
在2013年8月至2014年5月之间,从国家卫生研究院的数据库中招募了体重指数(BMI)在20-35kg / m2之间的健康志愿者(21-65岁)信任临床研究机构。
 
通过邀请函招募的潜在300名中,只有26名符合条件并参加了健康检查,其中20人在试验中被随机分配。
 
该试验旨在评估四种饮食模式,这些饮食模式按照世界卫生组织(WHO)的健康饮食指南逐步变化。从本质上讲,饮食中的水果,蔬菜,全谷类和膳食纤维的含量逐渐增加,而其脂肪,糖和盐的含量却逐渐减少。
 
要求参与者参加72个小时(至少间隔5天)的四次住院治疗,在此期间,他们接受了四种饮食干预措施之一。在每次研究访问中饮食的顺序是随机的。
 
严格遵守干预措施,并在给参与者之前和之后立即称重食物。此外,只允许参与者进行非常轻微的体育锻炼-对此也进行了严格监控。
 
在住院期间,每天收集三次尿液:早上收集(0900-1300h),下午收集(1300-1800h)和晚上和过夜收集(1800-0900h)。
 
在20名参与者中,有19名完成了整个试验,并使用质子核磁共振(1H-NMR)光谱评估了他们的尿液样品的代谢谱。这是分析物质化学成分的过程。
 
总体而言,尿液代谢特征足以评估每种饮食所消耗的食物。代谢物的浓度转化为每种饮食的特定成分。
 
结果令人感兴趣,例如,1H-NMR分析表明,与饮食4(风险最高的饮食)相比,饮食1(与WHO饮食建议的一致性最高)后,存在19种代谢物的浓度明显更高。最少同意建议。
 
分析还显示了参与者之间代谢物浓度的详细变化。
 
研究人员得出结论:“在高度受控的环境中开发的尿液代谢物模型可以根据多变量代谢物类型将自由生活人群分为与较低或较高的非传染性疾病风险相关的饮食消费者。
 
“这种方法可以客观地监测人群中的饮食习惯,并提高饮食报告的有效性。”
 
 
这项经过精心设计的随机交叉试验研究了是否可以通过尿液样本揭示和测量个体的饮食摄入量,并发现这是可能的。
 
使用1H-NMR光谱进行尿液分析足以区分尿液中存在的代谢物,从而区分“更健康”和较高风险的饮食。
 
研究人员希望这项研究提供一种可用于评估对健康饮食计划的依从性的方法,并有可能用作识别和监测有肥胖和非传染性疾病风险的个体的筛查工具。
 
这些测试有可能作为研究工具受益。一些研究表明,多达88%的人不正确地记录了他们的饮食摄入量,因此独立的客观测量工具可能会非常有帮助。
 
尽管这项研究听起来很有希望,但研究样本很小,只有19名参与者完成了完整的试验。即使在交叉试验的情况下,这也很小,并且可能无法提供足够可靠的结果来得出明确的结论。
 
可能需要进行更大样本量的进一步研究,以确保尿液代谢物检测足够准确以区分饮食模式,然后由研究人员和卫生服务机构使用。
 
如果您想改善饮食习惯,并且可能减轻体重,那么遵循  NHS选择减肥计划  可能会有所帮助。这提供了可下载的“饮食日记”表以及健康饮食选择的建议。